校新闻网讯（后勤与基建处供稿）近期，为迎接70周年国庆，弘扬劳动精神和工匠精神，倡导“三全育人”理念，推动学校后勤文化建设，校工会与后基处坚持内抓素质、外树形象，联合开展了“红五月——劳动技能大赛”。5月31日上午，成功举办了学校教工健康美食协会成立仪式暨厨艺比赛活动。校工会、后基处、资产处、宣传部、学工部、研工部、校团委、招生与就业处、保卫处等领导以及相关院系部处办公室负责人、部分教师和学生代表参加了活动。

来自学生第一食堂一、三层基本大伙，二层及第二食堂风味食堂，清真食堂、教工餐厅及主食生产线的19名厨师，分别参加了基本伙刀工、低价菜、指定菜、特色菜和主食面点等5个序列的厨艺比拼，通过切、炒、煎、蒸、煮等手法将一道道美食呈现在师生面前。教工食堂选送的“花开富贵”——喜迎国庆70周年的食材雕刻惊艳全场，令人叹为观止；低价菜粗粮细作，经济实惠，少油寡盐，清雅爽口，“素颜”朝天；指定菜尽管皆为鱼香肉丝，标准统一却风味各异，“乍看远近色相似，细品高低味不同”；特色菜本着厉行节约（成本限高）的原则，不打价格战，只比一招鲜，各展绝活，以特取胜；主食面点从馒头花卷到水饺蒸包，从烙饼到炒饭，样样俱全，“面面”俱到。

师生评委们本着“公开、公平、公正”的原则，对每一道菜品在色、香、味、形、品等方面进行评分。经过一个半小时的角逐，厨师魏石强、田亮亮、袁维周、王鹏飞、朱利红脱颖而出，分获刀工、指定菜、低价菜、特色菜以及主食面点第一名。现场师生纷纷表示，此项活动达到了练兵比武、展示厨艺、沟通交流的目的，通过看上一眼、尝上一口、学上一招，增强了换位思考，充满了“家一般的温暖”，希望食堂培育一批大厨流星，同时将比赛成果早日转化为广大师生舌尖上的新美食，成为新时代目前最好的足彩app的新味道。

座谈会上，后基处党总支书记李福德解读了教工健康美食协会章程（草案）及接待用餐标准，校工会常务副主席袁立新就会长、秘书长人选进行了提名，与会代表一致通过了章程并确定了相关人选。李常州处长认真听取了现场师生的宝贵建议，代表后基处对师生的热情参与表示感谢，并希望美食协会通过师生互动，充分发挥建言献策、桥梁纽带和民主监督等作用，为创建学校餐饮文化做出积极贡献，以便提供更加安全、健康的餐饮美食服务。